Goldparmäne - 12 Jahre gereift

Goldparmäne  - sortenreiner Apfelwein, im Sherryverfahren 12 Jahre gereift

Die Goldparmäne ist eine sehr alte Apfelsorte, die vermutlich um 1510 in der Normandie entstand. Früher war diese Sorte sehr bekannt und als Tafelapfel überaus geschätzt. Heute findet man ihn leider kaum noch, doch findet sich der Baum noch in vielen Hausgärten. Wir haben diesen leckeren Apfel für uns wiederentdeckt und vor 10 Jahren 30 neue Bäumchen gepflanzt, die schon jetzt sehr gut tragen.

Unser Wein aus der Goldparmäne ist etwas ganz besonderes, 12 Jahre im Eichenfass gereift, leuchtet er tief bernsteinfarben und zeichnet sich durch ein samtig-weiches, harmonisches Apfelaroma aus.

12 Jahre im Holzfass gereift