Produkte von BALTICA Saft- & Weinmanufaktur
Die BALTICA Saft- & Weinmanufaktur liegt an der Ostsee am Rande der Holsteinischen Schweiz und nur wenige Kilometer von der Hohwachter Bucht entfernt. Das junge Unternehmen wurde als Kelterei für feinste Obstweine und Sherrys gegründet. Dazu wurden verschiedene alte Apfelsorten und die noch nicht so bekannte Apfelbeere Aronia gepflanzt und im Jahr 2010 begonnen, daraus unsere ersten Weine zu keltern.
Dabei wird größter Wert auf allerbeste Qualität gelegt: Die BALTICA Saft- & Weinmanufaktur verwendet kein Fallobst. Ausschließlich frisch gepflückte, vollreife Früchte werden überwiegend sortenrein noch am gleichen Tag weiterverarbeitet. Die Weine werden mit viel Handarbeit schonend gekeltert.
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Apfelwiese
Apfelwein aus alten Sorten unserer Streuobstwiese, im Sherryverfahren gereift Für unsere Apfelwiese verwenden wir alte Apfelsorten wie Finkenwerder Herbstprinz, Danziger Kantapfel, Roter Berlepsch oder Dülmener Herbstrosenapfel. Der Wein...
Inhalt
0.5 Liter
(30,00 €
* / 1 Liter)
15,00 €
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Aroniasaft Sparpaket Ernte 2023
Aroniasaft ausschließlich aus eigenem, biologischen Anbau im milden Ostseeklima - neue Ernte 2023 Unseren Aroniasaft bieten wir auch im preisgünstigen Sparpaket mit 4 x 3 Litern an. Und für die Portokosten zahlen Sie nichts extra. Die...
Inhalt
12 Liter
(7,33 €
* / 1 Liter)
88,00 €
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Bio-Aroniasaft
Bio-Aroniasaft ausschließlich aus eigenem, biologischen Anbau im milden Ostseeklima - neue Ernte 2023 Unsere Aroniabeeren reifen im milden Ostsee-Klima heran. Da wir ausschließlich selber keltern und nur eigene biozertifizierte Beeren...
Inhalt
3 Liter
(7,67 €
* / 1 Liter)
23,00 €
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Bio-Aroniawein
Fruchtiger, tiefroter Wein von vollreifen Bio-Aroniabeeren. Durch die Lagerung im Barrique-Fass ist unser Aroniawein sehr samtig und weich mit einem frischen, leicht herben Geschmack und besticht durch seine tiefrote Farbe. Zur Zeit...
Inhalt
0.75 Liter
(12,00 €
* / 1 Liter)
9,00 €
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Birne
Birnenwein, im Sherryverfahren gereift Unser Birnenwein hat ein ganz feines, leichtes Aroma, weich und samtig am Gaumen, aber dennoch vollmundig. Er passt hervorragend zum Dessert, punktet aber auch zu herzhaftem Käse. Zur Zeit leider...
Inhalt
0.5 Liter
(36,00 €
* / 1 Liter)
18,00 €
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Boskoop
Sortenreiner Apfelwein mit säurebetonter fruchtiger Note, im Sherryverfahren gereift Unser Wein aus Boskoop ist leicht säurebetont, mit einer erfrischenden Apfelnote und einer intensiven Bernsteinfarbe. Anders als unsere anderen Weine...
Inhalt
0.5 Liter
(44,00 €
* / 1 Liter)
22,00 €
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Erdbeere
Erdbeerwein, im Sherryverfahren gereift Wer einmal unseren 6 Jahre gereiften Erdbeerwein probiert hat, wird begeistert sein von der Geschmacksfülle: nicht so süß wie vielleicht erwartet, aber mit einem unvergleichlichen Erdbeeraroma,...
Inhalt
0.5 Liter
(30,00 €
* / 1 Liter)
15,00 €
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Erdbeerwein
Erdbeerwein Frisch gekeltert mit herrlichen Erdbeeraromen ist dies der ideale Wein für den Sommer, ob pur und leicht gefühlt getrunken, als I-Tüpfelchen in einer Vinaigrette oder zu Vanilleeis und frischen Erdbeeren , diesen Wein sollten...
Inhalt
0.75 Liter
(10,00 €
* / 1 Liter)
7,50 €
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TIPP!
Goldparmäne - 12 Jahre gereift
Goldparmäne - sortenreiner Apfelwein, im Sherryverfahren 12 Jahre gereift Die Goldparmäne ist eine sehr alte Apfelsorte, die vermutlich um 1510 in der Normandie entstand. Früher war diese Sorte sehr bekannt und als Tafelapfel überaus...
Inhalt
0.5 Liter
(56,00 €
* / 1 Liter)
28,00 €
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Hauszwetschge
Zwetschgenwein, im Sherryverfahren gereift - zur Zeit leider ausverkauft Dieser vollmundige Hauszwetschgenwein überzeugt durch ein kräftiges Aroma und seine dunkle Bernsteinfarbe. Käse ist ein idealer Begleiter für diesen unkomplizierten...
Inhalt
0.5 Liter
(36,00 €
* / 1 Liter)
18,00 €
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Himbeere
Himbeerwein, im Sherryverfahren gereift Unser Himbeerwein besticht durch sein samtiges und volles Himbeeraroma. Schon beim Öffnen der Flasche duftet es wunderbar fruchtig. Er passt hervorragend zum Dessert oder natürlich einfach pur. Zur...
Inhalt
0.5 Liter
(44,00 €
* / 1 Liter)
22,00 €
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Holsteiner Cox
Holsteiner Cox - sortenreiner Apfelwein, im Sherryverfahren gereift Der Holsteiner Cox ist als hochwertiger Tafelapfel sehr geschätzt. In fast jedem Hausgarten findet sich bei uns in Schleswig-Holstein noch ein Baum und auch auf Märkten...
Inhalt
0.5 Liter
(44,00 €
* / 1 Liter)
22,00 €
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